职位要求

详细介绍

（一）在餐饮部经理的领导下，管理督导下属员工按工作程序为宾客提供服务，达到酒店要求水准。
（二）与厨师长保持良好的合作关系，及时将宾客对菜肴的建议和意见转告厨师长，以供厨师长在研究制定菜单时做参与。
（三）根据员工培训计划安排员工培训，合理组织调配人员，提高工作效率。
（四）建立与宾客的友好关系，征求宾客对酒店服务方面的意见和建议，不断改进部门管理和服务工作。
（五）圆满的解决和处理宾客投诉，保证酒店的声誉。
（六）协调与酒店各部门工作关系，加强横向沟通，保证部门之间配合默契。
（七）负责建立物资管理、员工考勤、工作考核、员工培训等制度，确保餐厅的正常运转。
（八）按照严格、规范的岗位职责、业务标准、工作程序，定期检查各班组的工作情况，及时发现问题，纠正偏差，完善各项工作，加强员工的工作责任心。
（九）负责落实各种大型宴会和重要宴席的服务接待工作。
（十）抓好卫生工作和安全工作，组织进行个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻食品卫生制度。
（十一）检查餐厅设备设施，做好维护保养工作，落实餐厅安全，防火措施。
（十二）完成上级交给的其他工作任务。
参加5.27日线下招聘会

联系人

鲍女士 15157818351

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